栄養情報

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【随時更新】 食事摂取基準(2020年版)の最新情報まとめ

2020年度から使用される予定の食事摂取基準(2020年版)。その最新情報などをわかりやすくまとめました。随時更新していきます。
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食事記録や尿はもう古い?口に装着するだけで塩分の測定が可能な時代に!?

塩分の摂取量を測定する際のスタンダードが変わるかもしれません。口に装着した測定器で塩分を測定できるとの研究が発表されました。高血圧患者やその予備軍の方の治療や指導に役立つかもしれません。
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【管理栄養士が検証】 アリナミンの臨床試験データは信用できるか?

栄養ドリンクとして有名なアリナミンは、「臨床試験データ、Webで公開中」というCMを放送しています。しかし、その臨床試験データを詳しく見る方は少ないのではないでしょうか。そこで今回は、その臨床試験データを確認し、そのデータを信用する...
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食べてないのに太るのはなぜ?考えられる2つの理由

食べていないのに太る。ダイエットの基本は摂取エネルギーが消費エネルギーを上回ることですが、それは違うのでは?と思われる方もいらっしゃるかと思います。今回はダイエットとカロリーとの関係を考えるとともに、食べていないのに太ってしまう...
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進学する!管理栄養士が大学院に行くメリット・デメリット

私は大学を卒業後、大学院に進学しました。管理栄養士として大学院に進学する方はそれほど多くなく、かなり珍しいといえるでしょう。今回は管理栄養士が大学院に行く際のメリットとデメリットについてまとめました。 メリット 研究スキルが身に...