EBN（科学的根拠に基づいた栄養学）

“社会的望ましさ”が栄養素摂取量に与える影響について【記憶に基づく食事評価法への批判】

記憶に基づく食事評価法は正しくない？生理学的なもっともらしさの観点から

食事ガイドラインはデタラメか？食事ガイドラインの作られ方を整理してみる

健康の”自己責任論”について考えてみる【人は生まれながらに平等か？】

ヘルスリテラシー

食べてないのに太るのはなぜ？考えられる2つの理由

食品・栄養情報

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