EBN（科学的根拠に基づいた栄養学）関するカテゴリをまとめています。
食品・栄養情報【自己判断の前に】グルテン不耐症でない人がグルテンフリーを行うデメリット
食品・栄養情報「速食いで太る」は嘘？本当？【理由も解説します】
ヘルスリテラシー【比較できる？】食品標準成分表の新旧比較について【追補・栄養調査での解釈など】
食品・栄養情報食事適当でもサプリメント摂ってれば良いか？
食品・栄養情報【好みのコーヒーを見つけるために】生産国より焙煎度に着目【文献紹介】
栄養疫学推定エネルギー必要量を使ったエネルギー調整について
食事摂取基準【食事摂取基準2020】なぜ炭水化物の目標量は50~65％なのか？
栄養疫学食事パターン分析のための食事コーディング・アプローチについて（アイルランドの研究）【文献紹介】
食品・栄養情報食事記録法による日本人成人のエネルギー摂取量の「過小申告」について｜存在率と特徴【文献紹介】
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