雑記

単純化の時代にあえて詳しく『スポーツ栄養学第2版』【書評】

東京栄養食糧専門学校様にて特別講義を行いました

「食事摂取基準2025」連続講座のお知らせ（食糧学院様）

給食ビジネスの最新動向をざっくり把握【書評】

なぜ学術書を書くのか？『学術書を書く』を読んで

2021年の振り返りと2022年の目標

その他個人的なこと

「食べ物」に関する国語辞典の「行間」を楽しむ【書評】

アサヒ「ビアリー」を飲んでみた【微アルコール飲料】

メモワール

「自分の見たいものだけを見る」について

ゲノム編集食品の安全性と意義について知るために【書評】

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