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書評 食の安全について理解するために『食品添加物はなぜ嫌われるのか』【書評】
栄養価計算の基礎知識 【解説】給与栄養目標量|エネルギー・栄養素別の計算方法【Excelファイル付き】
Excel 「Excel15.xlb」について(XLBファイルとは?何に使う?)
栄養疫学 食事パターン分析のための食事コーディング・アプローチについて(アイルランドの研究)【文献紹介】
食品・栄養情報 食事記録法による日本人成人のエネルギー摂取量の「過小申告」について|存在率と特徴【文献紹介】
栄養価計算の基礎知識 「Tr」はどう使う?食品成分表の記号の意味と栄養計算での扱いについて
栄養価計算の基礎知識 「食品成分表 2020 年版(八訂)」 でエネルギー値はどう変わるのか?【ざっくり解説します】
食品・栄養情報 健康的なコーヒーの淹れ方について【文献紹介】
栄養価計算の基礎知識