食品・栄養素

食に関する価値観の多様性について

「あなたはなんのために食事をしていますか?」と聞かれたら,なんて答えますか? 私の場合は「空腹を満たすため」と答えるかもしれません。でも,「美味しいものを食べるため」っていうのも少しあります。これについては,人によって大きく...
2019.09.25
その他個人的なこと

「ポジティブな経験」を「1日20分間」書くことでストレスや不安を軽減できるかも

日常のストレスを低減するために,私がまず行う方法は「飲酒」です。しかし,これは健康をそこなうリスクがあるため,最高な方法とは言い難いかもしれません。 ストレスを軽減するために,1日20分「ポジティブな感情について書く」...
食品・栄養素

【管理栄養士が検証】 アリナミンの臨床試験データは信用できるか?

栄養ドリンクとして有名なアリナミンは,アリナミンEXゴールドという製品で,その製品が効く根拠として,「臨床試験データ」をWebで公開しています。 今回はそのデータがどの程度信用に足るものなのか,見てみたいと思います。 ではいきま...
2019.09.16
食品・栄養素

コーヒーと健康との関連に決着をつけたい(JPHC研究の結果から)

私はコーヒーをよく飲みます。朝,自宅でドリップコーヒーをカップ2~3杯ほど飲み,会社ではキリンの600mlペットボトルコーヒーをがぶ飲みし,たまに昼休みにセブンイレブンのホットコーヒーのラージサイズを飲んだりします。コーヒーカップ...
2019.09.29
食品・栄養素

コンビニを頻繁に利用する人の食生活は悪くなりがちかも?(日本の糖尿病患者の場合)

日本においては,コンビニ(コンビニエンスストア)はあちらこちらで見かけることができます。自宅や職場の周りに数件以上のコンビニがあるという方も少なくないでしょう。最近では,コンビニでも野菜や果物などの生鮮食品を扱っていますが,それが...
2019.09.29
食品・栄養素

子どもの食事と親の食事は似ていないかも?|主に米国の結果が含まれるメタ分析の結果から

「子どもの食事と親の食事は似ている」ということはよく指摘されることです。なにせ,親の作った料理を子どもは食べるのですから,似ていて当たり前と考えるのも当然でしょう。 子どもの食事と親の食事との関連を調べることで,子どもの食事...
2019.09.29
その他個人的なこと

ノンプログラマーが社内でVBA・GASを活用するためにやるべきこと

昨日,私が所属するコミュニティ:ノンプログラマーのためのスキルアップ研究会の第21回定例会「ノンプログラマーのための社内のVBA&GAS活用法」に参加してきました。 今回は,それに参加した感想と,それを受けて私が「どのように...
2019.09.29
食品・栄養素

なぜ食べ物の「好き嫌い」はダメなのか|主に大人について

今回は食べ物の「好き嫌い」について書いてみたいと思います。子どもだけじゃなく,大人にも関係する内容です。大人で好き嫌いがあることは恥ずかしいことであると自覚しつつも,私自身,かなり残念なレベルで好き嫌いがあるので,せっかくの機...
2019.09.29
食品・栄養素

All-in NOODLESの栄養価についての考察|完全栄養食とよべるのか?

先日,日清食品さんから発売された「All-in NOODLES」の試食会に行ってきました。以下ではその試食会での味の感想等を書いています: 今回はその続編として,栄養価的な部分について,少し考えたいと思...
食品・栄養素

日清食品「All-in NOODLES」 を試食してきた

日清食品さんから新たな完全栄養食:「All-in NOODLES」が発売されました。以前よりパスタタイプの「All-in PASTA」は発売されており,今回発売されたのは,その第2弾となるまぜそばタイプとなります。 購入はオ...
2019.08.21
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