みなさん，こんにちは。
シンノユウキ（shinno1993）です。
食品標準成分表をPower Queryで整形する方法について，連載形式で紹介しています。
前回の記事はこちら
Power Queryの基礎知識について紹介しました。
いよいよ今回から，実際にPower Queryを使います。サンプルデータのインポート→変換→書き出しまでを行うPower Query超入門をお届けします。
では行きましょう！
Power Queryでインポート・変換・書き出しを行う
下記で，サンプルデータのインポート→変換→書き出しまでの手順について紹介します。
ステップ①：サンプルファイルをダウンロードする
まず，今回使用するサンプルファイルをダウンロードしてください：
食品標準成分表2020年版（八訂）の「穀類」のデータについて，一部の食品と一部の栄養素のデータが格納されています。
いきなりフルサイズのデータを扱うのはしんどいので，まずは小さなデータから試していきましょう。
とはいえ，このデータでもいくつかの問題があります：
- 食品群番号が「文字列型」で入力されています。
- 食品番号が「文字列型」で入力されています。
- 一部の数値について，最小の表示桁数を表現するため「文字列型」で入力されています。
上記のような問題を解消し，計算に使用可能なデータとして整形します。
ステップ②：サンプルファイルをインポートする
ではさっそく，ダウンロードしたサンプルファイルをインポートしていきましょう。
まず，空のExcelファイルを開いてください。
そして，①メニューの「データ」→②「データの取得」→③「ファイルから」→④「ブックから」を選択します：
インポートするファイルを開くためのダイアログが開きます。
①「サンプルファイル.xlsx」を選択→②「インポート」をクリックします：
下記のようなナビゲーターが開きます。
①「穀類」シートを選択→②「データの変換」をクリックします：
すると，下記のような画面が開きます。この画面がPower Queryエディターです：
ステップ③：データの変換を確認する
今回の場合，実は上記まででデータの変換まで終了しています。この状態で書き出すと，文字列型で入力されていたデータは，数字型に自動で変換されています。
これにて終了！…としてもい良いのですが，今回のように自動でいい感じに修正してくれるケースばかりではありません。手動でも同じようなことができるように，下記で変換のプロセスについて見ていくこととします。
変換のプロセスは，右側の「適用したステップ」に記載されています。
まず，右側の「適用したステップ」の一番上「ソース」をクリックします。下記の画面が開きます：
読み込んだデータソースについての情報が記載されています。
複数のシートがある場合などは，この画面で読み込むシートを選択します。
では次は「ナビゲーション」のステップに移りましょう。下記のようにデータ展開された画面が表示されます：
この段階では，まだデータの整形は行われていません（赤枠の部分）。食品群や食品番号は文字列型のままですし，たんぱく質や脂質にも文字列型のデータが入力されたままです。
次は「昇格されたヘッダー数」を選択しましょう。下記のように「食品群」や「食品番号」などの行がデータのヘッダー行に昇格されました：
わざわざ強調する必要もありませんが，「食品群」や「食品番号」はそれぞれの列が何であるのかを示す「見出し」です。直接計算に使用するデータではありませんので，このようにヘッダーとして認識させてあげる必要があるのです。
最後に「変換された型」を選択します：
データを見ればわかるように，「食品群」や「食品番号」が「整数」のデータ型に変換されています。また「たんぱく質」や「脂質」についても小数点以下の表示が可能な「10進数」のデータ型に変換されています。
こういったデータ型の変換により，文字列型で入力されていたデータを計算可能な形式に整形することができました。
もちろん，すべてのケースで今回のように自動で処理できるわけではありません。手動での型変換や値の置換が必要になる場合もありますので，頭の片隅に置いておいてください。
ステップ④：データを書き出す
ステップ①～③でデータの整形まで終了しました。
最後にExcelのテーブルとして書き出してみましょう。
メニューの①「ホーム」→②「閉じて読み込む」を選択してください：
すると，下記のようにExcelファイルにデータが書き出されました。
これで，完全版ではありませんが，Power Queryを使用して食品標準成分表を整形することができました！
まとめ
今回は，食品標準成分表を簡素化したサンプルデータを使用して，サンプルデータのインポート→変換→書き出しまでを行うPower Query超入門をお届けしました。
ほとんど自動で処理が行われましたが，まったく問題なく整形することができました。Power Queryの便利さの一端でも感じることができましたでしょうか。
次回は，サンプルデータでなく，実際の食品標準成分表のデータを使用してデータを整形していきたいと思います：
連載目次
- 食品標準成分表をPower Queryで整形する方法【栄養士向け】
- 栄養士のためのPower Query基礎知識【できること・メリット】
- 栄養士のためのPower Query超入門【インポート・変換・書き出し】現在のページ
- Power Queryで複数のシートを縦に結合する方法
- Power Queryで不要な行・列を削除する方法【データクリーニング】
- Power Queryで値を置換する方法【完全一致と部分一致】
- Power Queryで食品標準成分表の別表のデータを整形する方法
- Power Queryで特定シートのみに含まれるレコードを抽出する方法
- Power Queryで複数のシートを横に結合する方法【クエリのマージ】
- Power Queryでファイルパスを相対パスで指定する方法