Power Queryで値を置換する方法【完全一致と部分一致】

みなさん，こんにちは。
シンノユウキ（shinno1993）です。

食品標準成分表をPower Queryで整形する方法について，連載形式で紹介しています。

前回の記事はこちら

Power Queryで不要な行・列を削除する方法を紹介しました。前回までで複数の食品群に分かれていたシートを結合し，不要な行・列を削除することでデータをテーブル形式にすることができました。

しかし，まだ計算に使用するためにやらなければならないことがあります。食品標準成分表では，資料としての正確性を期すため，数値を特別な文字列や記号で表現している箇所があります。文字列は計算に使用できませんので，何らかの数字で置換する必要があります。

そこで今回はPower Queryで値を置換する方法について紹介します。完全一致の場合と部分一致の場合の２パターンで紹介します。

なお，食品標準成分表で使用される特別な文字列や記号の意味，そしてそれをどのように置換するかについては，下記のようにしたいと思います：

この置き換え方について，詳細は食品成分表の記号の意味と栄養計算での扱いについてをご確認ください。

では行きましょう！

Power Queryで値を完全一致で置換する方法

置換対象のうち，下記の３つは完全一致を使用して値を置換していきます：

ステップ①：置換対象の列をすべて選択する

まず置換対象となる列をすべて選択します。栄養素の成分値が含まれる列が置換対象ですので，「REFUSE」から「NACL_EQ」までを選択します。

ステップ②：「値の置換」を行う

そして，メニューの「ホーム」→「変換」内にある「値の置換」をクリックします：

置換のダイアログが表示されますので，①「検索する値」に上記で示した６つのうちの１つを入力→②「置換後」には０をそれぞれ入力→③「OK」をクリックします。これを６つの文字列でそれぞれ繰り返します：

これで完全一致による置換が完了しました！

Power Queryで値を部分一致で置換する方法

次に部分一致による置換を行っていきます。置換対象は下記です：

これらは，それぞれカッコの中や†の前の数字が異なります。そのため，完全一致による置換は現実的でありません。

そこで部分一致を使用します。完全一致が無理なら，カッコを１つ１つ削除（空白で置換）すれば良いだけです。

詳しい方は，「ワイルドカード検索（正規表現による検索）をすれば良いのでは？」と思われた方もいるかもしれません。はい，それができればそれがベストです。しかしPower Queryでは標準でサポートされていません。なので，上記のように地道に置換していきます。

さて，部分一致を使用する場合でも問題は生じてきます。それは，数値型の列は部分一致が不可能ということです。テキストだけの列であれば部分一致による検索が可能ですが，数値の含まれる列ではできません（通常，数値と文字列が混在することはないでしょうし）。困りました。どうすれば良いでしょうか。

こういう時は個々人のひらめきによる力業を使います。基本機能を基本でない使い方によってでカバーします。ただし，乱用は厳禁です（後からツラくなります）。

今回の場合は，まず成分値の列をすべてテキスト型に変換します。そして，部分一致による置換を行った後，数値型に戻すという方法をとります。これで，部分一致による置換が行えて，かつデータ型も計算に使用可能な形に変換できます。

ステップ①：データ型をすべて「テキスト」に変換する

では早速やっていきましょう。まず完全一致と同様に置換対象となるすべての列を選択します。そして，①「変換」→②「データ型：すべて」→③「テキスト」を選択します：

これでデータ型を「テキスト型」に変換できました！

ステップ②：「値の置換」を行う

そして，すべての成分値列を選択した状態で「値の置換」をクリックし，下記の作業を行ってください：

1. 「検索する値」に ( ・ ) ・ [ ・ ]・† を１回ずつ入力します。
2. 「置換後」には何も入力しません（空白）。
3. 「セルの内容全体の照合」のチェックは外します（最初から外れていた場合は操作不要です）。
4. 「OK」をクリックします。

置換の対象となる文字列は５つありますので，①～④の作業を①の「検索する値」を変更しながら繰り返してください。

任意のデータ型に変更する

最後に，テキスト型のデータ型を任意のデータ型に変更します。すべての成分値列を選択したままの状態で，①「変換」→②「データ型：テキスト」→③「10進数」を選択します：

これでテキスト型で部分一致による置換を行った後，計算可能なデータ型（10進数）へ変換することができました！

まとめ

今回は，Power Queryで値を置換する方法について，完全一致の場合と部分一致の場合の２パターンで紹介しました。これで，本表単体としては計算可能な形に成形することができました。

しかし実は本表には，別表からいくつかの食品を加える必要があります。そこで次回は，別表にしかない食品を抽出する方法を紹介したいと思います。

連載目次

1. 食品標準成分表をPower Queryで整形する方法【栄養士向け】
2. 栄養士のためのPower Query基礎知識【できること・メリット】
3. 栄養士のためのPower Query超入門【インポート・変換・書き出し】
4. Power Queryで複数のシートを縦に結合する方法
5. Power Queryで不要な行・列を削除する方法【データクリーニング】
6. Power Queryで値を置換する方法【完全一致と部分一致】現在のページ
7. Power Queryで食品標準成分表の別表のデータを整形する方法
8. Power Queryで特定シートのみに含まれるレコードを抽出する方法
9. Power Queryで複数のシートを横に結合する方法【クエリのマージ】
10. Power Queryでファイルパスを相対パスで指定する方法