みなさん，こんにちは。
シンノユウキ（shinno1993）です。
食品標準成分表をPower Queryで整形する方法について，連載形式で紹介しています。
前回の記事はこちら：
前回はPower Queryで複数のシートを縦に結合する方法を紹介しました。
今回はPower Queryで不要な行・列を削除する方法を紹介します。前回は複数のシートを結合し，データを読み込みましたが，不要な行・列が存在します。それらを削除していきましょう。
では行きましょう！
Power Queryで不要な行・列を削除する方法
行を削除する方法
Power Queryでは行を削除する方法として多くの種類が用意されていますが，使用の頻度が高いのは下記の３つだと思います：
- 先頭から数行を削除：データの先頭から数行を削除します
- 途中から数行を削除：特定の行から数行を削除します
- フィルタリングによる削除：データのフィルタリングにより，行を削除します
このうち，食品標準成分表の整形で使用するのは１と３です。正直，この２つさえ使いこなせれば，ほとんどのケースに対応可能だと思います。私が主に使っているのもこの２つです。これについて，下記で紹介します：
先頭から数行を削除する方法
行を削除する前に，ヘッダーとして残すべき行を決めましょう。食品標準成分表のExcelファイルを確認すれば分かりますが，栄養素項目名は階層構造になっており（炭水化物→利用可能炭水化物→差し引き法による利用可能炭水化物など），ヘッダー行として１行を選び出すのは困難です。そこで，栄養素項目名でなく，成分識別子をヘッダーとして残すようにすることとします。こうすることで，計算に使えるデータ形式として変換できます。
まず，先頭から不要な行を削除します。成分識別子を残すのであれば，１行目から10行目まで削除すればOKです。
メニューの「ホーム」から①「行の削除」→②「上位の行の削除」をクリックします：
ダイアログが開きますので，①行数で「10」を入力→②「OK」をクリックします：
下記のように，１～10行目まで削除されたテーブルになりました：
次に，この段階で成分識別子のテーブルをヘッダーにしてしまいましょう。「ホーム」→「変換」にある「１行目をヘッダーとして使用」をクリックします：
これで，１行目（成分識別子）をヘッダーにすることができました。
ただし，これに付随して２つほどの作業が必要になります。
まず，列名を変更しましょう。ヘッダー行として昇格したセルに値が入っていなかったりして，列名がわかりづらくなっている列があります。下記に従い，それぞれの列を右クリック→「名前の変換」から名前を変更します：
| 元の列名 | 変更後 |
|---|---|
| 1穀類 | 食品群 |
| Column2 | 食品群番号 |
| Column3 | 食品番号 |
| Column4 | 索引番号 |
| 成分識別子 | 食品名 |
| Column63 | 備考 |
次に型の変更をステップから取り除きます。ヘッダー行に昇格させたことにより，自動的にそれぞれの列のデータ型が変更されてしまいました。この変更が問題ないことも往々にしてあるのですが，今回は自動的に型変換されると困る事情もあります。ですので，この型変換をステップから除外します。
右側の「適用したステップ」にある「変更された型」の左側にある「×」をクリックします：
これで変更された型をステップから除外することができました：
次にフィルタリングによる行の削除に移ります。
フィルタリングによる行の削除
さて，先頭行を削除した状態でも，まだ不要な行は残っています。今回は，複数のシートを１つのシートとして結合した形になっています。そのため，シートを結合部分に結合したシートの見出し部分が残ってしまっています：
これをフィルタリングによって削除していきましょう。フィルタリングを使うことで，特定の値を含む列のみ残したり，逆に特定の値を含む行のみ削除したりできます。
行を削除する方法については，結局のところ，削除したい行を削除さえできれば，方法は何だって構いません。ただもちろん，手数を少なく・確実にできればベストです。
先に見たように，今回削除したい行の特徴として，「食品群番号」がnullであるということがあります。ですので，フィルタリングによって「食品群番号」がnullの行を削除してしまいましょう。
①「食品群番号」の列のフィルターボタンをクリック→②nullのチェックを外します→③「OK」をクリックします。
これで不要な行を削除することができました！
列を削除する方法
最後に不要な列を削除します。今回の場合，下記が不要な列です：
- 食品群（１列目）：食品群番号があれば不要
- Column16：エネルギーの算出に「利用可能炭水化物（単糖当量）」を用いたかどうかのフラグ（計算には不要）
- Column19：エネルギーの算出に「差し引き法による利用可能炭水化物」を用いたかどうかのフラグ（計算には不要）
- Column34：なぜか入っている空列（書籍用？）
これらの列を削除しましょう。といっても，行の削除と比べて列の削除は簡単です。
①それぞれの列を右クリック→②「削除」を選択します：
すべての列を削除したらOKです。これで不要な列を削除できました。
最後に，クエリ名を編集して，書き出しましょう。サイドバーにある「クエリの設定」→「名前」の箇所を「本表」にします：
そして，ホーム→「閉じて読み込む」を選択し，Excelのテーブルとして書き出してみましょう。下記のように，2,478件のデータが読み込まれていれば，概ね問題ないかと思います：
もし失敗していたとしても，メニューの「クエリ」→「編集」から再度編集できます。このように，やり直しやすいのもPower Queryの魅力の１つです。
まとめ
今回は，Power Queryで不要な行・列を削除する方法について紹介しました。
結構面倒な感じに思えたかもしれませんが，上記の通りでなくても，最終的に不要な行・列が削除できてれば問題なしです。
次回は，Power Queryで値を置換する方法について紹介したいと思います。
連載目次
- 食品標準成分表をPower Queryで整形する方法【栄養士向け】
- 栄養士のためのPower Query基礎知識【できること・メリット】
- 栄養士のためのPower Query超入門【インポート・変換・書き出し】
- Power Queryで複数のシートを縦に結合する方法
- Power Queryで不要な行・列を削除する方法【データクリーニング】現在のページ
- Power Queryで値を置換する方法【完全一致と部分一致】
- Power Queryで食品標準成分表の別表のデータを整形する方法
- Power Queryで特定シートのみに含まれるレコードを抽出する方法
- Power Queryで複数のシートを横に結合する方法【クエリのマージ】
- Power Queryでファイルパスを相対パスで指定する方法