書評
食品表示成分表2020を使った食品表示基準における「熱量」の算出方法
食品標準成分表食品標準成分表のデータクレンジング［何度目かの再考］
栄養価計算の基礎知識発注係数（倉出し係数）の算出法と使い方
食品標準成分表成分表2020を表示値に変換する
食品標準成分表「第16回日本給食経営管理学会学術総会」のシンポジウムを視聴して
食品標準成分表「成分表2020」で算出された食物繊維摂取量の解釈について私見をまとめました
食品標準成分表玄米の方が精白米より食物繊維が少ない！？「成分表2020」の食物繊維総量を簡単に整理してみた
栄養価計算の基礎知識調理後食品の栄養価計算方法【使用する重量】
食品標準成分表食品成分表にエネルギー値に関する摂取量の計算に必要な成分項目を追加する方法
栄養価計算の基礎知識荷重平均栄養所要量とは？【求め方も簡単に紹介します】
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食品・栄養情報【自己判断の前に】グルテン不耐症でない人がグルテンフリーを行うデメリット
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食品・栄養情報【好みのコーヒーを見つけるために】生産国より焙煎度に着目【文献紹介】
栄養疫学推定エネルギー必要量を使ったエネルギー調整について
食事摂取基準【食事摂取基準2020】なぜ炭水化物の目標量は50~65％なのか？
栄養疫学食事パターン分析のための食事コーディング・アプローチについて（アイルランドの研究）【文献紹介】
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