食品・栄養素

「バランスの取れた食事」の正解はこれ?「食事バランスガイド」を遵守するメリット

先日,健康的な食生活を送る際に目安となるものとして「食事バランスガイド」を紹介しました。食事バランスガイドを参考に食事を摂ることで,栄養素の摂取バランスも整いやすく健康的な食事がとりやすくなります。 ...
食品・栄養素

「何を」「どれだけ」食べたらよいかわからない時は「食事バランスガイド」を参考にしよう

健康で過ごすためには食生活が重要と言われていますが,具体的にどのような食生活にすればよいかわからない,という方は多くいらっしゃるのではないかと思います。 そんな方は「食事バランスガイド」を参考にされることをオススメします。今回...
食品・栄養素

「味噌や醤油を控えめに」する前に考慮すべきこと

日本の伝統的な食材といえば味噌や醤油。 それらを使用することで,他にはない風味を料理に与えてくれます。 そんな味噌や醤油ですが,食塩が多く含まれるということで,しばしば敬遠される傾向にあります。高血圧を予防するために「味噌や...
食品・栄養素

パソコン作業をしながら食事を済ませるのはやめましょう

現代人は忙しい。机にかじりついて,パソコンで仕事をしながらランチを済ませるなんてことは日常茶飯事かもしれません。 テレビを見ながらだと食べすぎる,ということは多くの方がご存知かもしれませんが,パソコンで作業をしながらの食事につ...
食品・栄養素

食費を削る前に考えたい!食費と食事の質は関連している

「今月は金欠だから食費を切り詰めよう…」。私が大学生であった際はよく聞いた話で,遊ぶお金がないから食費を減らして節約するというのはポピュラーな戦略であったように思います。 しかし,食費を減らすことは,すなわち食事の質を低下させ...
ヘルスリテラシー

介入研究では要注意!平均への回帰について詳しく解説します|ヘルスリテラシーを身につけよう①

「ヘルスリテラシーを身に着けよう」の連載第1回。今回は介入研究を読み解く際に気をつけたい平均への回帰について紹介します。
その他個人的なこと

初めて学ぶプログラミング言語を選ぶ際に注意するべきこと

今回は,「プログラミングを勉強してみたいなぁ」と考えていらっしゃる方のために,初めて学ぶプログラミング言語を選ぶ際に注意するべきことを紹介したいと思います。VBAやGAS,Python・PHP・Ruby・HTMLなどなどにふれていきます
その他栄養計算ソフトについて

『スマート栄養計算』をVBAを利用してもっと便利にしよう!

スマート栄養計算についての連載の第4回。今回はマクロ(VBA)を活用し,スマート栄養計算をもっと便利にする方法を紹介します,
その他栄養計算ソフトについて

『スマート栄養計算』の使い方を理解しよう!(応用編)

スマート栄養計算についての連載の第3回。今回はスマート栄養計算の応用的な使い方:食事区分・献立ごとの合計の算出方法,エネルギー産生栄養素比率,ユーザー食品・ユーザー料理の機能を紹介します。
2019.08.03
その他栄養計算ソフトについて

『スマート栄養計算』の使い方を理解しよう!(基本編)

スマート栄養計算の基本的な使い方について紹介します。項目行の表示,食品の入力,栄養価計算について説明します。
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